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¿Qué es la deficiencia mineral en las aves y qué consecuencias puede tener?

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Información de referencia útil para especialistas en agricultura y agricultura.

Oligoelementos en la alimentación avícola. Insuficiencia

Palabras clave: Oligoelementos en la alimentación de aves de corral, falla

Deficiencia de hierro. Las aves rara vez se enferman por falta de hierro. Sin embargo, en la dieta debe ser de 20 mg / kg de alimento, ya que es importante para la formación de hemoglobina, mioglobina, peroxidasa, catalasa, para reacciones redox, para la absorción de fósforo y calcio. Con su deficiencia, disminuye el nivel de glóbulos rojos, se altera la formación de hueso y la pigmentación del plumaje.

Deficiencia de cobre. Las dietas estándar incluyen la cantidad requerida de cobre. La necesidad de aves es 2.0-8.5 mg / kg de alimento. La deficiencia de cobre puede conducir a movimientos obstruidos, perosis y deformación ósea.

Deficiencia de cobalto. La falta de cobalto retrasa el crecimiento y desarrollo de los animales jóvenes, reduce la producción de huevos. Una sobredosis de cobalto causa envenenamiento y muerte. Suficiente oligoelemento para alimentación de aves contenido en dietas estándar.

Deficiencia de yodo. El yodo es parte de la estructura y es responsable del funcionamiento fisiológico de la tiroxina, una hormona tiroidea. Con su deficiencia, la productividad de la carne y el huevo disminuye, la incubabilidad de los pollos y la masa del huevo, aparece la peritonitis de la yema, la masa de los embriones cae, el desarrollo embrionario se ve afectado. Según estimaciones aproximadas, es suficiente agregar sal de mesa yodada en una cantidad de 0.3 mg / kg.

Deficiencia de manganeso conduce a la perosis, reduce la fertilidad de los huevos y la incubabilidad de los pollos, en la etapa embrionaria hay un retraso en el crecimiento y desarrollo del esqueleto, defectos de plumas, un síntoma de "pico de loro", alta mortalidad. La prevención implica la inclusión en las dietas de piensos con un contenido suficiente de oligoelementos de acuerdo con las normas.

Deficiencia de zinc ocurre cuando hay un exceso de calcio y fósforo fítico en la dieta. De los signos clínicos en animales jóvenes: trastorno del crecimiento, fragilidad y adelgazamiento de la pluma (solo quedan las varillas en la pluma y las plumas de la cola), insuficiencia respiratoria, perosis, curvatura de los huesos de las piernas y retraso de la pubertad. En gallinas ponedoras: dermatitis, aparición de escamas en la piel, deterioro del crecimiento de las plumas, disminución del grosor de la cáscara y producción de huevos. En los embriones, la columna vertebral puede doblarse, hincharse, aparecer deformidades de la cabeza. El zinc y el cobre son antagonistas en sus efectos biológicos, por lo tanto, con las dietas sintéticas con un bajo contenido de cobre, es importante tener en cuenta que solo una pequeña sobredosis de zinc (250 mg / kg de alimento) puede causar la muerte del ave. El exceso de zinc en la dieta (más de 1,500 mg / kg) causará problemas de crecimiento y mortalidad de las aves de corral (hasta 5%).

Deficiencia de molibdeno causa micción, una disminución de la actividad de xanthioxidase, retraso del crecimiento, alta mortalidad. Exceso oligoelemento en la alimentación de aves de corral (más de 500 mg / kg de alimento) conduce al subdesarrollo embrionario, la viabilidad deteriorada. El requerimiento aproximado es 0.11-0.24 μg / kg de alimento.

Deficiencia de selenio similar en sus manifestaciones a la deficiencia de vitamina E oligoelemento en la alimentación de aves de corral - Encefalomalacia alimentaria en pollos, también puede manifestarse como diátesis exudativa, lo que lleva a la muerte de hasta el 80% de los pollos, en adultos, se reduce la producción de huevos y la incubabilidad. Se recomienda dar sal de sodio de acuerdo con las instrucciones.

¿Qué es la deficiencia mineral en las aves?

Todas las aves de corral, tanto decorativas (loros, canarios, pavos reales, etc.) como agrícolas (pollos, pavos, gansos, etc.) están en riesgo. Las aves de cualquier edad pueden sufrir la enfermedad.

Además de manifestaciones específicas, la deficiencia mineral tiene común:

  • retraso en el crecimiento y desarrollo de los animales jóvenes,
  • disminución en la producción de huevos,
  • agotamiento, debilidad muscular (las aves apenas pueden pararse de pie),
  • canibalismo (plumas, huevos)
  • alopecia y apteriosis (las aves pierden plumas, la piel se inflama y presenta escamas).

Hace un siglo, la enfermedad prácticamente no se presentaba, pero con la transición de los avicultores a alimentos especialmente producidos, granulados y prensados, la deficiencia de minerales se hizo común.

Que qué tan peligrosa se determina esta condición:

  • el grado de insuficiencia de una sustancia mineral particular (o el grado de desequilibrio entre varias sustancias minerales),
  • la duración de las aves con una dieta incorrecta,
  • estado fisiológico del ave.

Dependiendo de estas condiciones, el daño puede ser diferente, desde una ligera disminución en la productividad y el deterioro de la pluma hasta la muerte de aves jóvenes y adultas.

Causas de la enfermedad

Las condiciones patológicas asociadas con la falta de minerales surgen, por regla general, por una serie de razones interrelacionadas, cada una de las cuales exacerba a la otra, convirtiéndose en un círculo vicioso.

Si se interrumpe la ingesta de micro y macro elementos, se interrumpe la síntesis de proteínas transportadoras, que solo participan en la transferencia de sustancias minerales a través de la membrana celular.

La excreción de ciertos elementos a través de los riñones y los intestinos aumenta. Estos procesos se vuelven aún más pronunciados en violación del equilibrio ácido-base de la sangre y la digestión. La deficiencia mineral conduce a cambios en el sistema endocrino., y ella, a su vez, pierde la capacidad de regular el intercambio de elementos micro y macro.

Las causas de la enfermedad pueden ser:

  • ingesta insuficiente de minerales con los alimentos,
  • la ausencia de grasas que faciliten la absorción de minerales,
  • patología del tracto gastrointestinal de un pájaro,
  • infestación parasitaria interna,
  • violación de las condiciones de las aves de corral (hacinamiento excesivo, iluminación insuficiente, saturación de aire con gases nocivos).

Curso y síntomas

Calcio - uno de los elementos clave, es necesario construir el esqueleto, plumas, picos, garras y cáscaras de huevo.

La construcción de una cáscara de huevo toma un poco menos de la mitad de todo el calcio en el cuerpo de un pájaro.

Con una disminución en los niveles de calcio,:

  • pérdida muscular
  • anemia (puede notar palidez de la piel y las membranas mucosas de las aves),
  • calambres
  • disminución de proteínas
  • adelgazamiento, fragilidad de los huesos.

La relación de calcio a fósforo se considera normal cuando el calcio es más de 1.7 veces mayor en el cuerpo, pero este indicador varía y depende del estado fisiológico y la vida útil del ave.

Los niveles reducidos de fósforo provocan una pérdida de calcio y, como resultado, osteoporosis. La cáscara del huevo se adelgaza, se reduce la incubabilidad de los pollos.

En aves jóvenes, la deficiencia de fósforo se acompaña de:

  • debilidad de las extremidades
  • pico de malaria, huesos doblados,
  • raquitismo y retraso en el desarrollo.

A la edad de 5 meses, aproximadamente el 14% de los animales jóvenes con una deficiencia significativa de fósforo muere.

Insuficiencia sodio y cloro considerado en conjunto como una violación del intercambio de sal. Por lo general, la deficiencia de sodio ocurre cuando hay una mala absorción en el intestino o cuando se excreta por los riñones. La deficiencia de cloro ocurre en el tratamiento de aves con antibióticos en forma de sales de potasio y nitratos.

Los síntomas son:

  • retraso del crecimiento de animales jóvenes,
  • disminución en la calidad de la cáscara de huevo
  • El canibalismo, por ejemplo, en pavos de bronce, sacar una pluma conduce a la formación de un "ojo azul" (cuando las varillas se dañan, el pigmento desaparece y aparece una especie de tatuaje).

Con deficiencia cloro Los calambres musculares y la parálisis muscular son posibles en aves jóvenes, y la deficiencia aguda de cloro provoca la muerte de las aves en el 58% de los casos.

Potasio El crecimiento joven es especialmente necesario. El contenido normal de potasio en el alimento es 0.4-0.5%. En caso de deficiencia de potasio, se observan trastornos del sistema cardiovascular, calambres musculares en las piernas, disminución de los reflejos, las aves se vuelven letárgicas y reaccionan mal a los irritantes.

Magnesio en su mayor parte, está en un estado unido en la composición del tejido óseo.

Una semana después de la cancelación de la alimentación y los suplementos que contienen magnesio, la tasa de ganancia muscular disminuye en las aves jóvenes, la calidad de la pluma disminuye, las aves se niegan a comer, puede notar temblores, aparecen movimientos incontrolados, convulsiones, y luego las aves mueren.

Se puede ver una posición antinatural de la cabeza en las aves muertas: está doblada hacia atrás, debajo del cuerpo, estirada hacia adelante. Con la falta de calcio, la situación empeora. Contenido adecuado de magnesio de 0.4% para pollos y 0.5% para pollos.

Necesidad de hierro es de 20-60 mg. Se necesita especialmente hierro para el crecimiento de las aves.

Con su deficiencia notada:

  • anemia
  • sequedad, fragilidad de la pluma, su pérdida,
  • perversión del gusto
  • pelar la piel
  • retraso en el desarrollo

Cobre generalmente se encuentra en cantidades suficientes en alimentos para aves. Con su deficiencia (más a menudo, con malabsorción), la masa de las aves jóvenes sigue siendo baja, en algunos casos palidez de las membranas mucosas, descamación de la piel, se nota la despigmentación de las plumas.

Zinc Es parte de las enzimas, actúa como su activador, estabiliza la estructura de algunos compuestos. Por lo general, cuando se usan comederos y recipientes para beber hechos de deficiencia de zinc no ocurre. Pero la necesidad de zinc aumenta durante el período de gestación y con un mayor contenido de calcio en el alimento.

Yodo Se encuentra en las glándulas tiroides de las aves, en las gallinas ponedoras, también en los ovarios. La dosis óptima de yodo para gallinas ponedoras adultas es de 0.5 mg / kg, para animales jóvenes - 0.3 mg / kg. El yodo es necesario para el crecimiento normal de los embriones.

Los síntomas de deficiencia de yodo son malformaciones de embriones, agotamiento de aves adultas, plumas pálidas adelgazadas, cambios degenerativos en el tejido del oviducto.

Molibdeno se absorbe fácilmente en el intestino, pero cuando la proteína de soja está contenida en el alimento, la absorción empeora hasta que se detiene por completo. Una manifestación específica de la deficiencia de molibdeno es una erupción en las caderas, una curvatura del fémur.

Manganeso juega un papel importante en el trabajo del sistema endocrino de las aves. La necesidad de magnesio en aves adultas es de 30 mg, en pollos - 50 mg. La falta de manganeso en la dieta conduce a movimientos incontrolados, emaciación, retraso del crecimiento del esqueleto y cartílago. Las aves a menudo se paran con las patas separadas, se observa un síntoma de una "articulación deslizante" y cambios en los huesos tubulares.

Si desea saber más sobre la peretonita de la yema en las aves, vaya aquí: https://selo.guru/ptitsa/bolezni-ptitsa/pitanie/zheltochnyj-peretonit.html.

Necesidad de selenio - 0.2-0.3 mg por kg de alimento. Las manifestaciones típicas de la deficiencia de selenio son el ablandamiento nutricional del cerebro y el exudado espeso de color amarillo verdoso en la grasa subcutánea de la nuca, el muslo y el abdomen. Se produce hinchazón articular, las aves apenas pueden moverse. La enfermedad del músculo blanco se desarrolla, especialmente en pavos y patos.

Diagnósticos

En primer lugar, se debe prestar atención al comportamiento de las aves: ya sea que se comporten más inquietamente de lo habitual o viceversa, parezcan letárgicas, no reaccionen ante nada.

Luego, analice si las aves tienen síntomas comunes de deficiencia mineral: si la cantidad de huevos ha disminuido, si el plumaje empeora o si el crecimiento de los jóvenes está rezagado.

El diagnóstico final lo realiza un veterinario. basado en signos clínicos y cambios patológicos (para esto, se realiza una autopsia para las aves muertas). También se realiza un análisis químico de los piensos y un estudio del suero sanguíneo para el contenido de minerales.

Tratamiento y prevención

Para el tratamiento, llevan la dieta de las aves de acuerdo con las normas, optimizan sus condiciones. Se utilizan alimentos minerales y aditivos: conchas, grava, yeso, cal apagada, harina de huesos.

Para absorber mejor las sustancias minerales, también proporcionan grasa vegetal (0.2-0.4 ml por ave), preparaciones vitamínicas y levadura natural.

En caso de deficiencia de calcio, las hojas verdes de las plantas también se pueden agregar a la alimentación., repollo, zanahorias o glucanato de calcio (0.1-0.5 g por individuo en forma triturada durante dos semanas).

Con una deficiencia de zinc, dan productos de origen animal: harina de pescado y carne. La mejor prevención de la deficiencia mineral es el cumplimiento de los estándares fisiológicos en la alimentación y el mantenimiento de las aves de corral.

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